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Le Vide

La cantina Le Vide Srl è una giovane realtà del Gruppo Degli Azzoni Wines; un Gruppo vitivinicolo nato dall’unione nel corso della storia di tre casati legati a tre delle regioni italiane a maggior vocazione vitivinicola:
• Conti Carradori nelle Marche
• Conti degli Azzoni Avogadro in Veneto e Toscana
• Conti Riccati in Veneto.
Un legame indissolubile e consolidato che si protrae da circa sette secoli; una relazione intensa, all’insegna del rispetto e della sostenibilità, che trova la sua massima espressione nella consapevolezza che per produrre un vino di qualità non si può prescindere dalla tutela della natura e dei suoi frutti.
Degli Azzoni Wines ha una lunga tradizione di investimenti diversificati sul territorio nazionale, con la cantina “Le Vide” ha voluto includere nei suoi orizzonti il Trentino, terra dalla spiccatissima e storica vocazione vitivinicola.
Le Vide è un progetto molto ambizioso in cui il Gruppo crede fortemente e intravede ottime prospettive di sviluppo.
L’ottimismo è in parte dovuto al momento favorevole che le bollicine in generale stanno attraversando, ma una buona quota del successo di Trentodoc è legato senz’altro all’alta qualità del prodotto offerto al mercato.
Le Vide, nel dialetto locale di Predaia (TN), significa “le viti” e rappresenta un toponimo diffuso nel circondario a riprova che, in questa zona la coltivazione della vite ha una storia che risale molto indietro nel tempo.
I Reti, antica popolazione del luogo, ci hanno lasciato numerose tracce della venerazione che avevano per il vino; da quel punto la storia del vino si è dipanata come filo conduttore dell’economia agricola della valle.
Nei siti archeologici del luogo è infatti ampiamente testimoniata la venerazione che i Reti tributavano al vino, protagonista dei loro riti religiosi.
Il suolo, il clima, l’esposizione, sono l’ideale per far nascere una materia prima di altissima qualità.
L’azienda si sviluppa sulla riva sinistra dell’Adige, dove lo Chardonnay trova il clima e il suolo ideale per una maturazione perfetta.
Nel comune di Ala, ad un’altezza di circa 500 metri, si trova un vigneto di Chardonnay, il più alto dell’azienda, dal quale si raccolgono le uve utilizzate per il “Maso Alesiera”, il Trentodoc Nature dell’azienda.
Le Vide, una giovane realtà per un prodotto intriso di storia e tradizioni di un territorio.

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