0,00  0
Carrello

Nessun prodotto nel carrello.

0,00  0
Carrello

Nessun prodotto nel carrello.

Distilleria Mazzetti d' Altavilla

Mancavano ancora quindici anni a che l’Italia fosse unificata e oltre 50 anni alla messa su strada della prima automobile Fiat.
Nella medesima Regione dalla quale questi due importanti eventi presero inizio, la Famiglia Mazzetti cominciò la propria attività di distillazione nel cuore del Monferrato.
Era infatti il 1846 quando Filippo Mazzetti (1816-1855) fondò a Montemagno la sua prima distilleria per la produzione di Grappa.
In quei tempi le vinacce, dalle quali da sempre la grappa nasce per distillazione, erano principalmente considerate un materiale di disavanzo del processo di produzione del vino: per incuria ed impreparazione di molti vinificatori, spesso esse non erano conservate e selezionate al meglio, come oggi avviene per poter essere distillate ad arte.
Per i suoi distillati Filippo Mazzetti ricercava le migliori vinacce; per trovarle, si rivolgeva a cantine vinicole poste talvolta anche lontano dalle terre circostanti la sua distilleria; per di avere il meglio, nonostante le difficoltà connesse al trasporto, ritirava vinacce dall’Alto Monferrato, nel Canavese e talvolta anche nelle Langhe e nel Roero.
Se da un lato questo fu molto faticoso e dispendioso nei primi tempi, col passare degli anni, Filippo prima e poi il figlio Luigi (1842-1911), che nel frattempo trasferì la distilleria ampliata ad Altavilla Monferrato, impararono a conoscere e ad apprezzare i distillati ottenuti dalle vinacce provenienti dalle diverse aree del Monferrato.
Scoprirono così, mentre via via la loro tecnica di distillazione si affinava, l’immenso patrimonio sensoriale nascosto nelle pieghe della nostra terra e dei suoi uvaggi.
Con l’avvento del nuovo secolo la distilleria dei Mazzetti, si consolida sempre più come realtà produttiva diventando una delle grapperie più prestigiose e premiate, sia in Italia che all’estero.
Negli anni come da insegnamenti ricevuti e tramandati, la materia prima continua ad essere approvvigionata principalmente sul territorio, di qui l’invidiabile collezione di Grappe di singolo vitigno.
Le vinacce di questi singoli vitigni, distillate ad arte in alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo, e la passione di Famiglia sono gli unici ingredienti delle Grappe Mazzetti d’Altavilla che, dalle più tradizionali alle più raffinate ed invecchiate, sono, come quelle prodotte da Filippo, rappresentative di tutti i profumi, le biodiversità e le tradizioni del Monferrato e del Piemonte in generale.
Nel tempo, l’Azienda si è costantemente innovata nelle procedure e tecniche di produzione, ma le ricette e gli ingredienti sono sempre gli stessi; con coraggio si guarda a nuove sfide ma sempre rispettando il patrimonio culturale tramandato di generazione in generazione in oltre 180 anni di storia.
Per la famiglia Mazzetti, distillare non è un lavoro, ma una passione; di qui i grandi successi frutto dell’amore verso il proprio saper fare.

I Nostri Partner

è un marchio di proprietà di:
Liberatori SRLS
Via Anime Sante SNC - 03011 Ceccano ( FR )
P.Iva: 03100210602

Informazioni

Chi Siamo Contatti Convenzioni Il tuo account
Privacy Policy
Termini e Condizioni

Servizio Clienti

Il servizio Clienti è operativo con i seguenti orari:
LUNEDI-VENERDI:
9.00 – 13.00 | 14.30 – 18.30

Telefono e Whatsapp:
+ 39 346 3715307

EMAIL:
servizioclienti@saporietradizioniditalia.it
© Copyright 2024 Sapori e Tradizioni d' Italia. Tutti i diritti riservati
Sito realizzado da G Tech SRLS

Iscriviti alla nostra newsletter, per te uno sconto del 10%

Il nostro negozio online è convenzionato con :

ADR Club Roma
Cral dipendenti Roma Capitale