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Centro Tartufi Molise

Centro Tartufi Molise è una delle Aziende molisane a conduzione familiare che incarna la passione per i prodotti genuini e l'impegno per la qualità.
Tutto ha inizio nel 1985 quando il Sig. Angelo Palombo, da sempre appassionato alle colture e amante della natura, si appassiona all’arte della ricerca del tartufo.
Ben presto la passione si trasforma in un business di grande successo che, grazie anche alla presenza dei figli Sandra e Vittorio, consente all’Azienda di affermarsi come eccellenza culinaria, non solo in Italia, ma anche a livello internazionale.
Al centro della filosofia di Centro Tartufi Molise c'è la ricerca incessante della qualità.
Ogni prodotto viene realizzato con la massima cura, utilizzando solo le migliori materie prime e impiegando le più moderne tecniche di produzione.
Questo impegno costante si traduce in un'offerta gastronomica di altissimo livello, che ha conquistato il palato dei buongustai di tutto il mondo.
La realizzazione di moderni laboratori di selezione, raccolta e produzione delle eccelse qualità del tartufo molisano, ha consentito una diversificazione dell’offerta che incontra appieno i gusti raffinati di appassionati consumatori in tutto il mondo.
Nel pieno rispetto della sostenibilità da parte dei raccoglitori del tartufo (i famosi “cercatori”), della grande attenzione nel selezionare i prodotti migliori, dell’utilizzo di energie rinnovabili, CTM ha raggiunto i migliori standard qualitativi, ottenendo anche la certificazione etica e ambientale di azienda BIO.

GUINNESS WORLD RECORD
Nel Novembre 2014, Vittorio Palombo entra in possesso di un tartufo bianco dal peso di oltre 1,5 kg alla raccolta, “cavato” nei boschi della provincia di Campobasso da un “cercatore” Molisano.
A seguito di ciò l’Azienda si aggiudica il Guinness World Record per il tartufo bianco più grande al mondo, dal peso di 1,453 kg all’atto della certificazione.
Il GUINNESS WORLD RECORD è un’altra immensa soddisfazione per la famiglia Palombo, che dirige una delle aziende riconosciute come fiore all’occhiello della regione Molise e non solo.

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