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Azienda Agricola
"Giancarlo Suriano "

Calabrese per natura, artigiano per scelta, Giancarlo Suriano ha esaltato la sua passione per il peperoncino in un progetto che, unendo la qualità della materia prima con la creatività dell’artigiano e l’innovazione tecnologica per la gestione della trasformazione, conferisce il giusto valore ad ogni singolo prodotto realizzato.

La storia di Giancarlo Suriano, interprete del sentimento che unisce la Calabria al mangiare piccante, è frutto di anni di lavoro costante dedicati alla conoscenza del peperoncino, alla sua coltivazione e trasformazione.

“Io ho avuto la fortuna di nascere nella bella terra di Calabria, baciata dal sole in ogni momento dell’anno, una terra dai sapori forti e schietti.
Da piccolo non immaginavo quale lavoro avrei voluto fare, oggi so che quello che faccio mi rende felice.
Sono sempre stato affascinato dal mondo della gastronomia e sono pienamente consapevole che trasformare i prodotti della terra è il lavoro della mia vita perché mi consente di comunicare, tramite ogni vasetto, qualcosa di me.”
(Giancarlo Suriano)

L’Azienda agricola di Giancarlo Suriano, grazie a questa grande passione per la natura e i suoi frutti, è oggi una delle realtà più importanti della costa tirrenica calabra.
Le colture sono incentrate maggiormente su due prodotti tipici del territorio: La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e il Peperoncino di Calabria.
Tra le due tipicità quella che detiene il gradino più alto del podio è il peperoncino.
Grazie alla condivisione di questa grande passione per il peperoncino con studiosi ed esperti del settore, in azienda ci si concentra con enorme entusiasmo sugli interessanti risvolti alimentari, sociali e culturali dell’universo del peperoncino che negli ultimi anni si “accende” sempre di più.
In questa ottica è nata una collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino.
Tutti i prodotti, classici o innovativi, realizzati all’interno dell’Azienda di Giancarlo Suriano hanno come base ricette della tradizione familiare locale; non contengono conservanti e, in fase di trasformazione/realizzazione, non hanno subito processi chimici.

Suriano … mai senza.

Tipologia

Tipologia
  • Composta di Frutta e Verdura (2)
  • Condimento Vegetale disidratato (2)
  • Crema di Peperoncino (5)
  • Olio EVO e Peperoncino Condimento (1)
  • Prodotto Gourmet (3)

Formato

Formato
  • Bottiglia singola formato 10 Cl (1)
  • Confezione da 100 Gr (1)
  • Confezione da 80 Gr (2)
  • Vaso in vetro da 106 ml (9)
  • Vaso in vetro da 212 gr (1)

Prezzo

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