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Cantine Arnaldo Caprai

Era il 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco per realizzare il sogno di condurre un’azienda agricola per la produzione di vino; nasce così la cantina Arnaldo Caprai.
Progressivamente, maturata la convinzione di valorizzare le enormi potenzialità del vitigno autoctono Sagrantino, vengono annessi alla tenuta i migliori terreni adiacenti.
Negli anni a seguire, nel 1988, la gestione della cantina passa a Marco Caprai, figlio del fondatore, il quale, con grande passione dà l’impulso decisivo per l’affermazione dei vini della tenuta sul mercato nazionale ed internazionale.
Oggi Montefalco esiste nelle mappe internazionali del vino; la rinascita di questo vitigno autoctono e il suo posizionamento stellare, nell’olimpo dei grandi rossi, deve molto a Marco Caprai, alla sua personale, quasi fisica ma molto sofisticata, arte del vino.
L’attenzione alla tradizione, l’orientamento all’innovazione ed alla sperimentazione oltre al legame con il territorio sono i valori su cui si fonda la storia della cantina.
I vini della cantina Caprai sono eleganti, raffinati e dotati di grande personalità, rappresentano perfettamente l’identità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli.
La cantina è oggi riconosciuta come azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.
Nel 1970 a Montefalco erano rimasti meno di 10 ettari di questo antichissimo vitigno, e il poco vino prodotto era destinato esclusivamente all’autoconsumo; oggi gli ettari in cui il vitigno è coltivato sono 700.
La selezione ’93 del Sagrantino di Montefalco (il vino che celebra il venticinquennale dell’azienda) inserisce Marco Caprai di prepotenza tra i grandi produttori di vino italiano.
Nelle ultime cinque edizioni la Guida ai Vini d’Italia edita da Gambero Rosso e Slow Food ha conferito al Sagrantino 25 Anni il prestigioso premio Tre Bicchieri; a questo si aggiungono altri prestigiosi riconoscimenti, tra i quali le super tre stelle della Guida Veronelli e l’Oscar del Vino come Miglior Produttore conferito dall’Associazione Italiana Sommeliers.
La Cantina, negli anni si è sempre distinta per gli importanti investimenti in ricerca e sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche; tutto finalizzato all’ottenimento di prodotti di eccelsa qualità da offrire ai propri clienti ed estimatori.

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